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甘薯软腐病的技术症状俗称水烂。是采收及贮藏期重要病害。传播途径和发病条件该菌存在于空气中或附着在被害薯块上或在贮藏窖越冬，由伤口浸入。病部产生孢子囊借气流传播进行再侵染，薯块有伤口或受冻易发病。发病适温15～25℃，相对湿度76％～86％，气温29～33℃，相对湿度高于95％不利于孢子形成及萌发，但利于薯块愈伤组织形成，因此发病轻。 适时收获，避免冻害，夏薯应在霜降前后收完，秋薯应在立冬前收完，收薯宜选晴天，小心从事，避免伤口。入窖前精选健薯，汰除病薯，把水气晾干后适时人窖。提倡用新窖，旧窖要清理干净，或把窖内旧土铲除露出新土，必要时用硫磺熏蒸，每m3用硫磺15g。 科学对窖贮甘薯应据甘薯生理反应及气温和窖温变化进行三个阶段。一是贮藏初期，即甘薯发干期，甘薯入窖10～28天应打开窖门换气，待窖内薯堆温度降至12～14℃时可把窖门关上，二是贮藏中期，即12月至翌年2月低温期，应注意保温防冻，窖温保持在10～14℃，不要低于10℃。 红薯的两种薄膜覆盖育苗法薄膜覆盖育苗法分为两种，一种是塑料薄膜覆盖育苗法，另一种是酿热温床覆盖薄膜育苗法。塑料薄膜覆盖育苗法采用了升温方式，在苗床无酿热物时，仅覆盖薄膜，利用薄膜吸收和保存太阳热能苗床温度，育苗采用分平播盖地膜，出苗后引苗出膜形式和平播盖膜结合起拱盖膜即盖双膜，出苗后揭内膜形式。
“其实，天然植物本来就是形状多样的。同样一种东西，个头有大有小，色彩五颜六色。人们只看到一种大小、一种颜色的产品，只是因为人类普遍种植这种品种而已。比如说，把各种番茄品种之间互相杂交，就能育出深红色、色、、绿色等不同颜色，以及不同大小的番茄来。 这些是很正常的事情，和转基因完全不挨边。就好比人有不同民族，不同种族通婚之后，就会生出鼻梁高度、嘴形、眼睛和头发颜色、个头高矮等发生变化的混血儿来一样。相反，一些转基因产品往往看起来很正常，所以说，不能用颜色或大小来判断是否转基因产品。 ”转基因技术与杂交技术一样，都是通过基因转移培育具优良性状的作物，区别在于杂交育种是通过同种生物的基因相互交流的方式来实现优势互补，在杂交过程中基因以“批量”形式进行转移，而转基因技术目标性强，可实现跨物种间的特定基因转移。 袁隆平所研制的高产水稻属于杂交，不是转基因。红薯是转基因食品吗。北京农学院王寒近许多朋友纷纷打问我，在网上流传着《红薯是转基因食品》的信息是否正确。我从事甘薯研究50多年，听到这一消息，感到很不安，为了对大家健康负责，我谈谈对转基因食品和红薯的看法，欢迎批评指正。
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